Nhận thấy được sự quan trọng của kho lạnh nên có rất nhiều doanh nghiệp, tổ chức hiện nay đã lựa chọn thiết bị này để bảo quản hàng hóa, sản phẩm, thực phẩm,… Tuy nhiên, khi thiết kế kho lạnh thì cần lưu ý những vấn đề gì thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng tham khảo bài viết Điện Lạnh Biển Bạc chúng tôi để có thêm thông tin chi tiết nhé!
Lưu ý khi thiết kế kho lạnh
 |
| Lưu ý khi thiết kế kho lạnh |
Chọn địa điểm xây dựng
Việc lựa chọn vị trí xây dựng kho đông lạnh là một phần quan
trọng không thể thiếu trong quá trình xây dựng. Điều này ảnh hưởng đến độ bền
và cấu trúc của kho lạnh khi đi vào hoạt động. Khi tìm địa điểm phù hợp, cần
xem xét một số yếu tố như địa lý, địa hình và cân nhắc đến các yếu tố như môi
trường xung quanh và thời tiết.
Không nên xem nhẹ về việc xem xét khu vực dân cư xung quanh,
bởi điều này có thể ảnh hưởng đến hoạt động của kho lạnh. Hãy đảm bảo rằng vị
trí bạn chọn không gây phiền hà hoặc xung đột với cư dân địa phương. Ngoài ra,
thời tiết cũng là một yếu tố quan trọng, vì nó có thể ảnh hưởng đến hiệu suất
và tiết kiệm năng lượng của kho lạnh.
Tất cả những điều này giúp bạn đưa ra phương án thiết kế kho
lạnh phù hợp nhất với tình hình cụ thể. Điều này giúp đảm bảo hiệu quả cao và
tiết kiệm chi phí trong quá trình xây dựng, đồng thời không ảnh hưởng đến môi
trường sống của cộng đồng xung quanh.
Chọn nhiệt độ bảo quản thích hợp
Theo lý thuyết, nhiệt độ bảo quản sản phẩm và hàng hóa đông
lạnh ảnh hưởng đến chất lượng của
chúng, càng thấp thì càng tốt, cũng như thời
gian bảo quản càng lâu. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn chính xác và phụ
thuộc vào từng loại sản phẩm cụ thể. Cần hiểu rằng nhiệt độ bảo quản phải được
điều chỉnh cho phù hợp với từng loại sản phẩm, và điều này cũng ảnh hưởng đến
chi phí vận hành.
Việc chọn nhiệt độ kho lạnh phù hợp phụ thuộc vào thời gian
bảo quản mong muốn. Để bảo quản hàng hóa trong thời gian dài, cần thiết kế kho
lạnh với nhiệt độ thấp.
- Ở
các nước Châu Âu, nhiệt độ bảo quản thường được thiết kế ở mức -30 độ C.
Tuy nhiên, có một số loại hàng hóa có thể được bảo quản ở nhiệt độ cao hơn
nếu thời gian bảo quản không quá dài. Ví dụ, cá gầy có thể được bảo quản ở
nhiệt độ -20 độ C, trong khi cá béo cần nhiệt độ -30 độ C.
- Ở Việt
Nam, quy định nhiệt độ bảo quản các loại hàng hóa thủy hải sản đông lạnh
thường nằm trong khoảng -18 độ C đến -25 độ C. Những thông tin này quan trọng
khi bạn muốn thiết kế một kho lạnh phù hợp cho nhu cầu của mình. Do đó, việc
lựa chọn nhiệt độ bảo quản phải dựa trên thời gian và loại hàng hóa cụ thể
để đảm bảo chất lượng và hiệu suất kinh tế.
Cấu trúc thiết kế kho đông lạnh
Cấu trúc kho lạnh cũng là yếu tố có đóng vai trò quan trọng
trong thi công hoặc thiết kế kho lạnh một cách cẩn thận thì khi đưa vào sử dụng
sẽ xảy ra những tình trạng hở nhiệt hay cách ẩm không tốt. Từ đó, khiến cho nhiệt
độ kho lạnh không ổn định, dao động nhiều. Đồng thời rất dễ xảy ra hiện tượng
tan chảy gây hư hỏng cho sản phẩm bảo quản.
Xem thêm>>Những Quy Trình Thiết Kế Kho Lạnh Đạt Tiêu Chuẩn
Chế độ bảo quản bên trong
Chế độ bảo quản bên trong ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng
bảo quản thực phẩm và bao gồm các yếu tố như tốc độ không khí, độ ẩm, và nhiệt
độ. Để đảm bảo, bảo quản hàng hóa một cách tốt nhất, bạn cần xác định và điều
chỉnh các thông số này theo loại sản phẩm.
Đối với sản phẩm không được đóng gói cách ẩm, khi thiết
kế kho lạnh, việc duy trì độ ẩm không khí ở mức khoảng 95% là quan trọng.
Trong trường hợp sản phẩm được đóng gói cách ẩm, mức độ ẩm không khí trong kho
nên được duy trì trong khoảng từ 85% đến 90% để đảm bảo chất lượng bảo quản tốt
nhất cho sản phẩm đó.
Thiết kế kho lạnh có những ưu điểm nào?
 |
| Thiết kế kho lạnh có những ưu điểm |
Mang đến sứ mệnh bảo quản hàng hóa tối ưu nhất trong các
ngành công nghiệp nên kho lạnh sở hữu rất nhiều ưu điểm vượt trội hơn các tủ lạnh
thông thường rất nhiều. Cụ thể như sau:
- Bảo
quản được đa dạng các loại sản phẩm, hàng hóa.
- Tiết
kiệm chi phí lắp đặt một cách tối đa.
- Tiết
kiệm hơn 30% chi phí điện năng tiêu thụ cho các doanh nghiệp.
- Dễ
dàng tháo gỡ, lắp đặt và thuận tiện cho việc vệ sinh khi sử dụng.
- Khả
năng lưu trữ thực phẩm, hàng hóa với số lượng lớn
- Bảo
quản hàng hóa, thực phẩm trong thời gian lâu dài
- Nhiệt độ kho lạnh có thể tùy chỉnh để đáp ứng được với mọi nhu cầu của người sử dụng cũng như thích hợp với từng loại hàng hóa.
Đơn vị lắp đặt thiết kế kho lạnh chất lượng uy tín Hà Nội
Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp
đặt hệ thống kho lạnh của bạn.
Mọi thông tin xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí chi phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
- Địa chỉ: Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Mã số thuế: 0106802243
- Hotline: 0926 381 999
- Điện thoại: 02462 543 777.
0 Nhận xét